Încearcă un răsfăţ culinar cu pere, care îţi va satisface instant pofta de ceva dulce. E un desert uşor de pregătit şi nu necesită foarte mult timp.
Ai nevoie de:
Pentru blat
300 g biscuiți digestivi
150 g unt moale
Pentru cremă
300 g cremă de brânză
6 linguri zahăr
250 ml frişcă lichidă
20 g gelatină
100 ml lapte
Pentru decor
300 g pere
100 g zahăr
10 g gelatină
Zdrobești biscuiții și-i amesteci bine cu unt. Pui compoziția într-o tavă rotundă, cu fund detașabil, îl întinzi uniform, îl presezi și-l dai la frigider. Pentru cremă, mixezi crema de brânză cu zahărul, apoi încorporezi frișca bătută separat.
Dizolvi gelatina în laptele călduț, apoi o omogenizezi în cremă, mixând continuu. Întinzi crema peste blat și o dai din nou la rece. Pentru decor, speli și cureți de coajă perele. Păstrezi 1-2 pere pe care le feliezi. Pui zahărul peste perele rămase și tăiate cubulețe. Le ții pe foc 10 minute, apoi le răcești. Prepari gelatina conform indicațiilor de pe pachet, apoi o amesteci ușor cu perele. Torni jeleul peste tort, îl întinzi în strat uniform. Așezi feliile de pere şi decorezi după imaginație.
Ții la frigider peste noapte sau măcar 2 ore.
